等第一口卤肉放进嘴里，浓郁得肉香充斥在口中的每个角落，香得人简直走不动路。

猪头肉本来就适合做卤味，夏二叔家这猪肉本来就香，经过卤制，那香味简直完全被激发了出来，和卤料的香味完全糅合在一起，形成了一种丰富又有层次的美味。

太香了！

这简直就是神仙猪肉啊。

老陈和妻子吃得简直头都不抬——这辈子，他们就没吃过这么香的猪肉。

一口肉一口酒！

啧，这简直是神仙日子啊！

作者有话说：

突然想吃猪肉了，乡下养的猪肉，真的超级香，和菜市场里买的完全不一样！

受欢迎的猪肉

夏二叔家的猪肉突然就红火了起来。

他都还没想好这猪要怎么卖了, 人坐在家里，却有不少人上门来问他家猪肉能卖吗，一问才知道竟然都是杀猪匠老陈他们村的人。

原来是老陈那天买了个猪头回去, 第二天让他妻子给卤了, 那卤猪头的香味可把一个村的人给勾住了。

当晚啊, 那简直是整个村, 整晚都是那股香味，勾得人完全睡不着觉, 大家睡着了，梦里都是那股卤肉的香味, 等醒来各家口水都不知道淌了多少。

第二天就有人忍不住去问老陈他家这肉到底是怎么卤的了, 然后大家才知道，和卤料没关系，有关系的是那肉啊。

“……我们这辈子就没闻过这么香的肉！”

现在回忆起来那股香味, 都让人忍不住流口水了。

所以老陈跟他们说是在溪源村夏商家买的，第二天就一群人约着来买肉了。

他们也知道夏二叔卖得贵，一斤四十五块钱的肉, 听着就让人心疼啊，可是那肉真的香, 让人魂牵梦萦的，实在是按捺不住啊。

再说了，四十五块钱一斤，虽然贵，但是他们又不买几十斤上百斤的, 买个两三斤打打牙祭总行吧？

就在十几个人, 你一斤我两斤三斤的, 加起来也有几十斤了。

听到他们来意的夏二叔琢磨了一下, 当即就点头，“行！”

他刚好打算给自家杀头猪过年，倒是能分出几十斤来卖，等卖剩下的就自己吃。

夏二叔心里也有点算盘，他多卖几斤肉，这些人拿回去吃得好了，自然一传十十传百的，到时候不用他去找，生意自己就找上门来了。

况且也不止是杀猪匠他们村的人想买肉，就溪源村，他们自个儿村里也有不少人想买他家的猪肉了。

他家的猪肉多香啊，就像前边说的，买多了他们倒是舍不得，但是买个两三斤，咬咬牙却是干的，毕竟今年大家也算是赚了不少钱，在吃食上不免大方了几分。

杀猪匠老陈又来了。

这头猪夏二叔昨天就跟他约好了今天杀的，今天不过是按约定过来，夏二叔一一通知了要买猪肉的人家，这些人早就过来守着了，等着杀猪买肉了。

外边门口新砌的灶台也没拆，杀猪正好。

这猪肥，猪血也多，接在盆里，撒上一把细盐，没一会儿就凝固了起来，用刀将其花成一块块的，等要吃的时候也方便处理。

猪血爱吃的人不少，这血才接好，就已经有人过来买了，都是本村的人，自家拿着碗过来的。

老陈他们村的人见状，有好这一口的忍不住扼腕了一声——早知道他们也拿个碗过来了。

不过没有碗也没事，夏烈买了可以装肉的塑料口袋，装猪血也可以。

一盆猪血就那么一点，卖价也不便宜，十五块钱一斤，虽然有的人望价而惧，但是也有人不在乎这点，尤其是吃过那天“刨汤肉”的，因而这猪血卖得还挺快。

最后二奶留了两块自家吃的，其他的都卖了。

杀好的猪肉摆在案板上，谁要就来称。

买的人还不少，有人呼朋唤友，叫着亲朋好友一起来买“好吃的猪肉”，因而人倒是越围越多，让人颇有些手忙脚乱的了。

有被亲戚叫过来的：“……四十五块钱一斤，这抢劫啊？菜市场的猪肉今天也才二十五块钱一斤了。”

临近过年，家家户户都要做好吃的，肉价节节攀涨，已经破了二十这个坎了。

夏二叔家的猪肉卖四十五块钱，在大部分人看来，这价格是真的太贵了。

“你懂什么！”叫这人来买肉的亲戚白了他一眼，“要不是好东西，我会叫你？你不信就买一斤回去试试，保管你吃了还想买了！”

说这话的人，是夏烈他们本村的人，也姓夏，叫夏冬，因为是冬天出生的，他不是常住村子里的，和夏大伯他们一样，平时都在外地上班工作，只过年回来一趟。

那天杀夏烈那两头猪的时候，他就在，因为和夏三叔玩得来，被请着一起吃了那顿刨汤肉。

到现在，他对那天的那顿刨汤肉的滋味都念念不忘，吃其他的肉都不香了，也就胡家的羊肉能相比一二了。