贾放早先在糖坊的时候已经意识到了这一点，田友明那样年轻，却一样被“祖传”的工艺所束缚，想不到改进的法子，需要旁观者来点醒。

至于为什么是桂遐学——这是因为贾放内心认为，好奇宝宝的脾性比较像自己。

贾放自觉现在也已经到了当年他在流民营里劝四皇子时对方的状态，需要抓大放小，不能捡芝麻而丢西瓜了。因此他在基层事务上需要找代理人。